{"id":44843,"date":"2023-12-17T23:19:31","date_gmt":"2023-12-17T22:19:31","guid":{"rendered":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/?p=44843"},"modified":"2025-02-18T09:04:44","modified_gmt":"2025-02-18T08:04:44","slug":"jul-i-den-gamle-koebmandsbutik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/?p=44843","title":{"rendered":"Jul i den Gamle k\u00f8bmandsbutik"},"content":{"rendered":"

<\/h4>\n

Gl\u00e6delig jul<\/span><\/h4>\n

\"\"<\/p>\n

Af Ingrid Schmidt, Billund<\/i><\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Jeg er f\u00f8dt og opvokset p\u00e5 Kraghede, \u00d8ster Br\u00f8nderslev sogn og skrev i 1993 denne lille fort\u00e6lling om jul i barndomshjemmet<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Jul i den gamle k\u00f8bmandsbutik p\u00e5 Kraghede<\/b><\/span><\/h6>\n
<\/div>\n
Forberedelserne til jul startede l\u00f8rdagen f\u00f8r den f\u00f8rste s\u00f8ndag i advent. Da blev alle kasserne med julesager til k\u00f8bmandsbutikken taget ned fra loftet, og s\u00e5 blev der pyntet til jul.<\/span><\/div>\n
Det var far, der stod for det, men vi b\u00f8rn fik lov til at hj\u00e6lpe lidt og blev s\u00e5 sendt i seng, hvorefter far og mor pyntede videre.<\/span><\/div>\n
Der var kun 2 vinduer i den lille butik, og i det ene var der leget\u00f8j i i det andet gaver til voksne, og s\u00e5 var der en kirke med lys i. Det blev t\u00e6ndt hver aften.<\/span><\/div>\n
Det var sp\u00e6ndende s\u00f8ndag morgen at komme op og se, hvor flot det var, og om far havde k\u00f8bt nye legesager.<\/span><\/div>\n
Inde i privaten t\u00e6ndte vi s\u00f8ndag eftermiddag det f\u00f8rste lys i den hjemmelavede adventskrans og sang bland andet: Der er noget i luften, og mor spillede til.<\/span><\/div>\n
Foruden at hj\u00e6lpe til i forretningen m\u00e5tte mor jo passe os b\u00f8rn og helst klare sine egne juleforberedelser f\u00f8rst i december, inden der blev rigtig travlt i butikken.<\/span><\/div>\n
Som regel k\u00f8bte vi en halv gris af noget familie eller en af kunderne allerede i november. Vi havde jo ingen fryser, s\u00e5 fl\u00e6sket kom i saltkar i vore k\u00e6lder, og der blev laver rullep\u00f8lse og medister, som kom i saltkaret eller blev henkogt i den store henkogningskedel.<\/span><\/div>\n
S\u00e5 skulle der jo bages. Foruden br\u00f8d blev der bagt vaniljekranse, finsk br\u00f8d, brune kager, pebern\u00f8dder, og der blev kogt klejner. (I Vendsyssel blev de kaldt r\u00e6ve (r\u00f8v\u00b4). Det skete alt sammen p\u00e5 det gamle komfur.<\/span><\/div>\n
En af dagene blev al gr\u00f8nk\u00e5l i haven plukket. Den blev skyllet godt. Det foregik udenfor i en balje ved pumpen \u2013 et arbejde, vi b\u00f8rn godt kunne, da vi blev st\u00f8rre, men det var ikke et arbejde, vi kunne lide. Det var koldt for fingrene. Derefter blev k\u00e5len kogt i mange timer i gruekedlen, der ellers blev anvendt til at koge storvasken i.<\/span><\/div>\n
Gr\u00f8nk\u00e5len blev kogt i en lage, hvori der var kogt rullep\u00f8lse og fl\u00e6sk, s\u00e5 n\u00e5r vi bagefter skulle \u201dvride\u201d k\u00e5len(det vil sige klemme al v\u00e6den fra den), var det en temmelig fedtet aff\u00e6re.<\/span><\/div>\n
Gr\u00f8nk\u00e5len fik man i Vendsyssel til frokost, startende den 24, og hvis man havde nok helt hen til Helligtrekonger. K\u00e5len blev opbevaret p\u00e5 et k\u00f8ligt sted. Hos os i k\u00e6lderen, og hver dag blev der taget et par boller op, og de blev hakket og stegt i stegegryden med lidt margarine og fl\u00f8de. Dertil blev der serveret kold kogt medister og kogt fl\u00e6sk med sennep og r\u00f8dbeder. Hertil drak vi hvidt\u00f8l, som vi havde i 5 liter flasker. Dem solgte vi i butikken. Der var ogs\u00e5 10 liter flasker, som mest blev solgt til de store g\u00e5rde.<\/span><\/div>\n
Juleaftensdag og nyt\u00e5rsaftensdag blev \u00f8llet kogt, og far drak det til k\u00e5len. Det br\u00f8d hverken mor eller vi b\u00f8rn os om. Far der i dag er 83 \u00e5r, holder stadig den tradition i live. Ingen jul uden kogt \u00f8l.<\/span><\/div>\n
Der var mange ting, vi b\u00f8rn kunne hj\u00e6lpe til med. Vi kunne l\u00f8be ned i k\u00e6lderen eller op i pakhuset efter ting, og vi kunne hj\u00e6lpe til med at fylde poser med mel, melis, salt og s\u00e5 videre. S\u00e5 vejede far eller mor poserne n\u00f8jagtigt af og lukkede dem. Det blev vi ikke betroede til.<\/span><\/div>\n
N\u00e6sten alt kom den gang til butikken i l\u00f8s v\u00e6gt. Brun s\u00e6be kom f.eks. i store zinkspande. Den blev s\u00e5 udleveret til kunderne i pergamentpapir. Skule kunderne have sirup, og det skulle de i hvert tilf\u00e6lde til jul, da de skulle bruge det til blodp\u00f8lse og brune kager, m\u00e5tte de medbringe en sirupsflaske, som far s\u00e5 fyldte op.<\/span><\/div>\n
Der var mange ting, der blev solgt specielt til jul. Bl.a. husker jeg den store bolched\u00e5se med hjortetaksalt. N\u00e5r man \u00e5bnede den, kunne man nemt komme til at nyse. Til de brune kager skulle der bruges rosenvand til at opl\u00f8se potasken i. For at f\u00e5 det m\u00e5tte man medbringe en lille flaske. Dengang var genbrug en selvf\u00f8lge.<\/span><\/div>\n
Det mest sp\u00e6ndende var, n\u00e5r der skulle k\u00f8bes julegaver. Det var sjovt at se, hvad de andre b\u00f8rn i landsbyen skulle have. Vi kendte dem jo alle sammen. Vi havde selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 selv \u00f8nsker, for det meste blev vore gaver f\u00f8rst pakket ind den 23. eller 24. december, s\u00e5 ofte kunne vi g\u00e5 i sp\u00e6nding en hel m\u00e5ned. Blev vores \u00f8nskegave nu solgt til en anden? Eller hvis gaven var v\u00e6k den 22, var den s\u00e5 solgt eller havde far eller mor s\u00e5 forbarmet sig over \u00e9n og pakket den ind i en nattetime.<\/span><\/div>\n
Sidste uge f\u00f8r jul var der \u00e5bent til kl. 9. Specielt om aftenen kom karlene og pigerne fra g\u00e5rdene og k\u00f8bte ind. Juleaftensdag var der \u00e5bent til kl. 16. Der var travlt til det sidste. Der skulle k\u00f8bes tobak, lidt slik, frugt foruden de daglige forn\u00f8denheder.<\/span><\/div>\n
Endelig fik vi butikken lukket. Mor satte fl\u00e6skestegen i ovnen, og far pyntede juletr\u00e6et. Mor og far var naturligvis tr\u00e6tte, men jeg husker ikke, vi m\u00e6rkede det.<\/span><\/div>\n
Ved 6 tiden var maden f\u00e6rdig, og vi fik hvert \u00e5r samme julemiddag. F\u00f8rst risengr\u00f8d med en mandel eller 2 i, dertil hvidt\u00f8l. Derefter fik vi fl\u00e6skesteg med brunede kartofler og r\u00f8dk\u00e5l. Til sidst fik vi citronfromage.<\/span><\/div>\n
S\u00e5 var vi s\u00e5 utrolig m\u00e6tte. Mange af os havde spist megen risengr\u00f8d i h\u00e5b om at f\u00e5 mandelen.<\/span><\/div>\n
Efter opvasken t\u00e6ndte far juletr\u00e6et i den fine stue, og vi gik ind til det pyntede tr\u00e6, der n\u00e5ede helt til loftet. Vi gik rundt om tr\u00e6et og sang nogle julesalmer. S\u00e5 l\u00e6ste far juleevangeliet, og vi sang endnu en salme, men s\u00e5 sang vi: H\u00f8jt fra tr\u00e6et gr\u00f8nne top.<\/span><\/div>\n
Og endelig m\u00e5tte vi f\u00e5 vores julegaver. Det var altid sp\u00e6ndende, hvor mange vi fik. Var der bedstefor\u00e6ldre, onkler eller tanter p\u00e5 bes\u00f8g, vankede der ofte lidt ekstra. Vi ville gerne have bes\u00f8g juleaften, men vi ville ikke hjemmefra.<\/span><\/div>\n
F\u00f8rste juledag k\u00f8rte vi til kirke og bes\u00f8gte mine bedstefor\u00e6ldre eller anden familie. Butikken var jo lukket 1. og 2. juledag, Men posten havde ikke fri 1. juledag. Han m\u00e5tte ud med den sidste julepost. Hvis der var sne, var der tradition far at nogle af beboerne hjalp ham denne dag og k\u00f8rte rundt med ham i sl\u00e6de, og naturligvis vankede der ogs\u00e5 al den kaffe, han kunne overkomme at drikke.<\/span><\/div>\n
Mellem jul og nyt\u00e5r lukkede butikken kl. 12, s\u00e5 der var lidt ekstra frihed, men 4. juledag havde vi travlt efter lukketid, for s\u00e5 skulle der laves poser til missionshusets juletr\u00e6. Vi var ikke store, f\u00f8r vi kunne hj\u00e6lpe til, n\u00e5r der blev lavet poser p\u00e5 samleb\u00e5nd. Kunne man bare t\u00e6lle til 5, kunne man v\u00e6re med. F\u00f8rst kom et bestemt antal pebern\u00f8dder i, s\u00e5 konfekt, karameller, bolscher, n\u00f8je aftalt og til sidst et \u00e6ble.<\/span><\/div>\n
Det meste af min barndom var der p\u00e5 grund af krigen ikke til at opdrive chokolade eller appelsiner, ellers h\u00f8rte det ogs\u00e5 med i poserne.<\/span><\/div>\n
Far var s\u00f8ndagsskoleleder, og vi deltog selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 i andre forberedelser. S\u00e5som pyntning af det store juletr\u00e6, som var meget h\u00f8jere end vores eget. Til juletr\u00e6sfesten var vi if\u00f8rt vores fineste puds. Mon mor syede noget af vores t\u00f8j, noget havde vi en syerske til at sy. Da jeg var 2 eller 3 \u00e5r havde min mor syet den yndigste lille taftkjole med fl\u00e6ser til mig. Lige inden vi skulle af sted, fik jeg kjolen p\u00e5, kravlede ind under bordet, fik kn\u00e6et i kjolen, of den blev revet i stykker. Sikken katastrofe. Det er en af de f\u00f8rste ting, jeg husker. Jeg har kjolen endnu, s\u00e5 jeg kan mindes begivenheden, Jeg husker ikke, hvad jeg fik p\u00e5 i stedet for, men med til festen kom jeg dog.<\/span><\/div>\n
Imellem jul og nyt\u00e5r solgte vi ogs\u00e5 skyts. Det var dog ikke s\u00e5 sp\u00e6ndende for mig. Jeg var bange for det, men det var dog sp\u00e6ndende nyt\u00e5rsaften at pr\u00f8ve om vi kunne l\u00f8be med naboernes kaffekander, havel\u00e5ger, med mere.<\/span><\/div>\n
Vi havde uden for butikken et gammelt tungt cykelstativ. Det l\u00f8b landsbyens drenge ofte langt v\u00e6k med. Far hentede det ikke hjem selv, en gang det var sl\u00e6bt langt v\u00e6k. Far mente at drengene kom med det selv, og det gjorde de nogle dage efter nyt\u00e5r. Nyt\u00e5rsmorgen var det sp\u00e6ndende at se, hvor mange m\u00f8gb\u00f8rer karlene havde f\u00e5et samlet p\u00e5 perronen p\u00e5 mejeriet.<\/span><\/div>\n
I Vendsyssel havde man for \u00f8vrigt den skik, at man m\u00e5tte lave l\u00f8jer 3 gange i julen: 1. juledag om aftenen (oprindeligt 2. juledag om morgenen), nyt\u00e5rsaften og helligtrekongersaften. Mens vi var sm\u00e5, var far altid med ude og lave l\u00f8jer. En skik han fortsatte, da han fik b\u00f8rneb\u00f8rn.<\/span><\/div>\n
Efter nyt\u00e5r blev resterne af julesagerne puttet i kasser og sat p\u00e5 loftet efter at v\u00e6re blevet talt op. For nu var det statustid, og alt i butikken skulle t\u00e6lles op. Det kunne vi b\u00f8rn ogs\u00e5 tidligt hj\u00e6lpe med.<\/span><\/div>\n
Inde i stuerne blev julepynten f\u00f8rst taget ned efter Helligtrekonger. Juletr\u00e6et blev t\u00e6ndt sidste gang Helligtrekongeraften, og vi hyggede os som s\u00e5 mange andre aftener i julen med sang, pebern\u00f8dder, juleknas, spil og julelege.<\/span><\/div>\n
\"\"<\/div>\n
K\u00f8bmandsbutikken p\u00e5 Kraghede hvor Ingrid Schmidt er f\u00f8dt og opvokset<\/em><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gl\u00e6delig jul Af Ingrid Schmidt, Billund Jeg er f\u00f8dt og opvokset p\u00e5 Kraghede, \u00d8ster Br\u00f8nderslev sogn og skrev i 1993 denne lille fort\u00e6lling om jul i barndomshjemmet Jul i den gamle k\u00f8bmandsbutik p\u00e5 Kraghede Forberedelserne til jul startede l\u00f8rdagen f\u00f8r den f\u00f8rste s\u00f8ndag i advent. Da blev alle kasserne med julesager til k\u00f8bmandsbutikken taget ned … L\u00e6s videre “Jul i den Gamle k\u00f8bmandsbutik”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[],"class_list":["post-44843","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-historier-fra-vendsyssel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=44843"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44843\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44905,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44843\/revisions\/44905"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=44843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=44843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=44843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}