{"id":43161,"date":"2023-01-13T16:07:02","date_gmt":"2023-01-13T15:07:02","guid":{"rendered":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/?p=43161"},"modified":"2023-10-23T00:12:58","modified_gmt":"2023-10-22T22:12:58","slug":"en-frederikshavner-kom-til-broenderslev","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/?p=43161","title":{"rendered":"En frederikshavner kom til Br\u00f8nderslev"},"content":{"rendered":"

Det gamle Br\u00f8nderslev<\/strong><\/p>\n

December 2009<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>I serien “Det gamle Br\u00f8nderslev” kigger vi tilbage i tiden. Vi bringer historier og portr\u00e6tter fra svundne tider, og denne gang beretter vi om. tidligere handelsgartner Kaj Jensen.<\/p>\n

Bysbarnet, l\u00e6rer Ella Pedersen, har igen v\u00e6ret i gang med at grave i lokalhistorien, og denne gang fort\u00e6ller Kaj Jensen gift med Karen Jensen, \u00d8rnevej. Br\u00f8nderslev, lidt om, hvordan det var at have forretning i byen f\u00f8rst i 1950’erne.<\/p>\n

En frederikshavner kom til Br\u00f8nderslev<\/strong><\/h1>\n

Dengang jeg kom til Br\u00f8nderslev i 1950, s\u00e5 byen noget anderledes ud, fort\u00e6ller Kaj Jensen.<\/p>\n

Da jeg tr\u00e5dte ud fra stationen, l\u00e5 Hotel Br\u00f8nderslev med den kendte marokkosal lige overfor, og til h\u00f8jre l\u00e5 posthuset med en storkerede p\u00e5 taget, og til venstre l\u00e5 et stort godspakhus med godsvogne foran.<\/p>\n

Men hvis man fortsatte forbi posthuset, ville man komme til rutebilstationen og derefter til jernbaneoversk\u00e6ringen. N\u00e5r bommene med h\u00e5ndkraft m\u00f8jsommeligt var rullet op, var der en livlig trafik af fodg\u00e6ngere, cyklister, hestek\u00f8ret\u00f8jer og m\u00e5ske en enkelt bil. Man kunne dreje til h\u00f8jre eller til venstre, eller man kunne forts\u00e6tte op gennem Nygade til hovedgade Bredgade, hvorfra man bl.a. kunne dreje ned ad Tygelsgade, hvor man blev m\u00f8dt af larm fra Elv\u00e6rket. Fortsatte man ned til Algade og over i Slagterigade, kunne man ofte se en lang r\u00e6kke landbrugsvogne, som p\u00e5 ladet havde grise, der skulle afleveres til slagtning. Hver formiddag kunne man rundt i byen h\u00f8re m\u00e6lkemanden ringe med klokken ved sin vogn, der var forsp\u00e6ndt med en hest, som t\u00e5lmodigt ventede p\u00e5 at tr\u00e6kke vognen videre til n\u00e6ste hus. P\u00e5 vej gennem byen kunne man m\u00f8de Holger Pedersen fra rutebilstationen p\u00e5 sin trehjulede ladcykel, bel\u00e6sset med pakker. N\u00e5r man hilste p\u00e5 ham, svarede han altid: “Ditto, Ditto”, hvorfor han da ogs\u00e5 gik under det navn.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Vi havde gartnerforretning over for slagteriet i Algade, men b\u00e5de dette og bygningen med vores butik er for l\u00e6ngst revet ned. Her Kaj Jensens forretning “Flora” overfor Slagteriet som l\u00e5 der hvor nu L\u00f8vbjerg ligger<\/p>\n

Fortsatte man ned til Algade og over i Slagterigade, kunne man ofte se en lang r\u00e6kke landbrugsvogne, som p\u00e5 ladet havde grise, der skulle afleveres til slagtning. Hver formiddag kunne man rundt i byen h\u00f8re m\u00e6lkemanden ringe med klokken ved sin vogn, der var forsp\u00e6ndt med en hest, som t\u00e5lmodigt ventede p\u00e5 at tr\u00e6kke vognen videre til n\u00e6ste hus. P\u00e5 vej gennem byen kunne man m\u00f8de Holger Pedersen fra rutebilstationen p\u00e5 sin trehjulede ladcykel, bel\u00e6sset med pakker. N\u00e5r man hilste p\u00e5 ham, svarede han altid: “Ditto, Ditto”, hvorfor han da ogs\u00e5 gik under det navn.<\/p>\n

Vi havde gartnerforretning overfor Slagteriet i Algade, men b\u00e5de dette og bygningen med vores butik er for l\u00e6ngst revet ned.<\/p>\n

Dengang gik man ikke vinteren i m\u00f8de uden at anskaffe sig et eller to lispund (8 kg) ribs til syltning. Asier, kirseb\u00e6r, tytteb\u00e6r og Grev Moltke p\u00e6rer (til at komme i tytteb\u00e6rrene) m\u00e5tte man ogs\u00e5 have. Flere gamle m\u00e5l blev ofte brugt, f.eks. en sk\u00e6ppe (12% kg) kartofler. Ville man k\u00f8be en blomsterpind, skulle den m\u00e5ske v\u00e6re p\u00e5 tre kvarter, ca. 47 cm, % alen Jordb\u00e6r og lignende skulle n\u00f8digt v\u00e6re fra “i andeg\u00e5r”, dvs. i forg\u00e5rs. Kendskab til vitaminer var ikke s\u00e5 udbredt p\u00e5 den tid. Da en kunde ville k\u00f8be guler\u00f8dder, n\u00e6vnte jeg at de var fulde af vitaminer, men kunden slog det hen med:” Bl\u00e6es w\u00e6r m\u00e6 det, de ka’ wal waskes a!” Ved juletid duftede der af gr\u00f8nlangk\u00e5l fra hvert hus. Suppen til at koge k\u00e5len i, kunne kvit og frit hentes fra slagteriets pelse kogning, og mange kom med zinkspande for at hente suppe.<\/p>\n

Gr\u00f8nlangk\u00e5l var en rigtig Br\u00f8nderslev spise. I f.eks. Hirtshals og Frederikshavn kendte man ikke denne form for gr\u00f8nk\u00e5l.<\/p>\n

I december blev der jo solgt juletr\u00e6er i forretningen. Et \u00e5r var der den 24. kun to tr\u00e6er tilbage. Vi var som altid sent f\u00e6rdige, da mange blomster skulle pakkes ind og bringes ud. Hen p\u00e5 eftermiddagen kom der en kunde, der ikke havde f\u00e5et k\u00f8bt et tr\u00e6. Han fik s\u00e5 det ene til halv pris. Der var faktisk ogs\u00e5 kun grene p\u00e5 den ene side af tr\u00e6et, men det var lige meget, sagde han, for de skulle ikke danse om det, det skulle st\u00e5 i et hj\u00f8rne. Lidt efter kom der en anden kunde, som ogs\u00e5 skulle bruge et tr\u00e6. Nu var der jo kun et tr\u00e6 tilbage, og det var stort. Vi savede det over p\u00e5 midten, og han var tilfreds med at f\u00e5 den \u00f8verste del af tr\u00e6et til halv pris, naturligvis. Lige efter kom der endnu en, der ville k\u00f8be juletr\u00e6. Jeg m\u00e5tte vedst\u00e5, at toppen godt nok manglede, men til geng\u00e6ld kunne der jo ligge gaver b\u00e5de under og oven p\u00e5 tr\u00e6et. Tilsyneladende tilfreds drog ogs\u00e5 han af sted med sit (halve) tr\u00e6.<\/p>\n

Ved siden af huset med vores butik l\u00e5 biografen “Kino”. Her var der altid stor tilstr\u00f8mning. En aften stod der en flok karle ude fra landet uden for biografen. En af dem blev sendt ind efter billetter, men kom tilbage med den besked, at der kun var pladser p\u00e5 1. r\u00e6kke, hvortil de andre svarede: “Skij mae det, wi ta’r d\u00e6m!”<\/p>\n

Dengang k\u00f8bte man jo br\u00f8d hos bageren, gr\u00f8nsager og blomster hos gartneren, sko hos skomageren o.s.v. Der blev snakket over disken, og hvis nogen f.eks. k\u00f8bte et r\u00f8dk\u00e5l uden for h\u00f8jtiderne, fik man jo at vide, at det var, fordi man fik bes\u00f8g af f.eks. “dem fra \u00c5rhus”, eller hvad det nu kunne v\u00e6re. Man betragtede n\u00e6rmest sine kunder som venner.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det gamle Br\u00f8nderslev December 2009 \u00a0I serien “Det gamle Br\u00f8nderslev” kigger vi tilbage i tiden. Vi bringer historier og portr\u00e6tter fra svundne tider, og denne gang beretter vi om. tidligere handelsgartner Kaj Jensen. Bysbarnet, l\u00e6rer Ella Pedersen, har igen v\u00e6ret i gang med at grave i lokalhistorien, og denne gang fort\u00e6ller Kaj Jensen gift med … L\u00e6s videre “En frederikshavner kom til Br\u00f8nderslev”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-43161","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-broenderslev-historier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=43161"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43445,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43161\/revisions\/43445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=43161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=43161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=43161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}