{"id":39492,"date":"2022-09-18T11:09:39","date_gmt":"2022-09-18T09:09:39","guid":{"rendered":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/?p=39492"},"modified":"2022-09-18T11:09:39","modified_gmt":"2022-09-18T09:09:39","slug":"slagterbutikken-eksporten-i-dannebrogsgade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/?p=39492","title":{"rendered":"Slagterbutikken Eksporten i Dannebrogsgade"},"content":{"rendered":"
\"\"
P\u00e5 hj\u00f8rnet af Dannebrogsgade og Gr\u00f8nnegade<\/figcaption><\/figure>\n

Eksporten <\/strong>var navnet p\u00e5 en slagterforretning, der startede som et udsalg fra det gamle eksportslagteri p\u00e5 hj\u00f8rnet af Gravensgade og Dannebrogsgade, fort\u00e6ller Jens Chr. Dalgaard fra Lokalhistorisk Arkiv. P\u00e5 hj\u00f8rnegrunden Dannebrogsgade Gravensgade, hvor nu det store og nye l\u00e6gehus ligger, var i 1918 byens ydergr\u00e6nse<\/p>\n

Her var det at smedemester Niels Nielsen og s\u00f8n begyndte p\u00e5 en fabrikation af anker k\u00e6der i en nyopf\u00f8rt bygning. Men allerede i 1923 m\u00e5tte virksomheden standse produktionen, p\u00e5 grund af ringe afs\u00e6tning Bygningen blev overtaget af Andelsbanken, der Samme \u00e5r solgte den til Anthon Frederiksen (\u00c6gpakkeriet) og Marthinus J\u00f8rgensen (Mejlstedg\u00e5rd]. Derefter blev bygningen totalombygget til et eksportslagteri med slagterilokaler, lejlighed og slagteriudsalg ud mod Gravensgade Det nye eksportslagteri kom straks ud i en rivende udvikling, for ikke blot byens og omegnens slagtere, men ogs\u00e5 kreaturhandlerne, der opk\u00f8bte kreaturer og kalve, fik slagtet der. Efter slagtningen blev st\u00f8rstedelen videresendt til K\u00f8benhavn og en tid ogs\u00e5 til Hamburg.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Eksportslagteriet som l\u00e5 der hvor det nye l\u00e6gehus ligger nu, p\u00e5 hj\u00f8rnet af Gravensgade og Dannebrogsgade. Personalet er fra venstre Svend Brinkmann, S\u00f8ren Larsen, Tylstrup, Gunnar S\u00f8rensen, Berthel Pedersen, ukendt, Hans Dam, Anders Andersen, Niels S\u00f8rensen, tarmmester, ukendt, Laurits J\u00f8rgensen, Mejlstedg\u00e5rd og Martin Christensen.<\/p>\n

Eksportslagteriets udsalg blev den f\u00f8rste tid varetaget af Hans Dam og \u00c5ge Br\u00f8nd, men blev 1924 overtaget af Margrethe og Anders Andersen.<\/p>\n

Det nye par lagde straks ud med kun at ville s\u00e6lge kvalitetsvarer, og alt hvad der blev solgt. havde de selv forarbejdet. Slagtermester Andersen har fortalt, at han i 1930 k\u00f8bte 24 kalve og 1 ko for 2.016 kr. og 37 kalve og 2 kvier for 3.519 kr. Det giver et lille indblik i den tids priser. P\u00e5 grund af slagteriudsalgets kvalitetsvarer blev det hurtigt kendt som Eksporten, s\u00e5 vidste alle hvad det stod for og hvor det l\u00e5. \u00a0Eksportslagteriet var statskontrolleret, og det fungerede p\u00e5 den m\u00e5de, at kreaturerne ved leveringen blev klassificeret og vurderet under hensyn til de \u00f8jeblikkelige priser af en k\u00f8dkontrollant. Landbrugsministeriet havde nedsat eksportudvalget der var en f\u00e6llesbetegnelse for en r\u00e6kke organer der blev oprettet efter 1932, herunder kv\u00e6g- og k\u00f8dudvalget som oprettedes i 1933. Landets f\u00f8rste eksportslagteri blev oprettet i Thy 1898, og det havde s\u00e6rlig eksport til England og Tyskland. Eksportslagterier bredte sig over hele landet og havde 1945 over 33.000 medlemmer, fra hvilke de modtog ca. 95.000 kreaturer, som afregnedes med ca. 55 mill. kr. Eksportslagteriets bygninger blev i 1953 solgt til autoforhandler S\u00f8ren M\u00f8ller, N\u00f8rregade\/Gravensgade, der \u00f8nskede at bruge bygningerne til udstilling af biler og traktorer.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Det klassiske sp\u00f8rgsm\u00e5l n\u00e5r folk fylder 80, 90, eller 100 \u00e5r er sp\u00f8rgsm\u00e5let om, hvorledes vedkommende dog har form\u00e5et at holde sig s\u00e5 \u00e5ndsfrisk og i s\u00e5 god fysisk form.<\/p>\n

Sp\u00f8rgsm\u00e5let melder sig ogs\u00e5 med stor styrke, n\u00e5r slagtermester Anders Andersen, Eksporten, Br\u00f8nderslev fylder 90 \u00e5r, torsdag. I mange \u00e5r har han kunnet nyde sit otium, hvis han havde valgt det, idet han for 17 \u00e5r overdrog sin forretning til sin datter og svigers\u00f8n, Marie og Hans S\u00f8rensen. Men hver dag svinger han slagterkniven fra kl syv morgen til middagstid. Indtil for et halvt \u00e5r siden arbejdede han ogs\u00e5 om eftermiddagen, men nu bruger han en del af sin fritid p\u00e5 at spille kort. To gange om ugen samles han med venner i Br\u00f8nderslevhallen til en gang whist. Om sommeren nyder han eftermiddagene med at grave og pusle i sin have.<\/p>\n

Jeg drikker en snaps hver morgen, og jeg ryger mange cerutter, svarer Anders Andersen p\u00e5 f\u00f8dselsdagssp\u00f8rgsm\u00e5let om hans helbred. Snapsen giver den indre varme, og da min arbejdsplads er kold, tror jegat de to ting i forening har stor betydning for et godt helbred, siger Anders Ander1 sen.<\/p>\n

Anders Andersen laver stadig enhver rullep\u00f8lse, der s\u00e6lges fra forretningen, og han er lige sikker p\u00e5 h\u00e5nden, n\u00e5r k\u00f8det skal snittes. I dag skar jeg mig dog, men det kunne ogs\u00e5 h\u00e6nde, da jeg var yngre fort\u00e6ller Anders Andersen.<\/p>\n

Anders Andersen er f\u00f8dt p\u00e5 Herning-egnen. Som ung k\u00f8bte han et landbrug p\u00e5 heden n\u00e6r Ilskov. G\u00e5rden p\u00e5 104 t\u00f8nder land fik han snart opdyrket, men nogle \u00e5r senere flyttede han til Holstebro, hvor han slog sig ned som ejendomshandler.<\/p>\n

I en periode drev han afholdshotellet i Roslev ved Skive, men i begyndelsen af tyverne kom Anders Andersen til Vendsyssel for at blive. Han k\u00f8bte den 165 tdr. land store g\u00e5rd, V. Mellerup, ved Jerslev. G\u00e5rden er senere blevet udstykket. Der blev i begyndelsen af tyverne et behov blandt egnens landm\u00e6nd for et sted, hvor dyrene kunne blive slagtet, og Anders Andersen startede derfor sammen med andre Eksportslagteriet i Gravensgade i Br\u00f8nderslev. Senere startede han en detailforretning med k\u00f8d i samme bygning. Her havde forretningen hjemme, indtil en ny bygning blev opf\u00f8rt i Dannebrogsgade. I 1953 overtog en datter og svigers\u00f8n forretningen, men Anders Andersen har v\u00e6ret aktiv hver dag i forretningen siden han officielt! trak sig tilbage for 17 \u00e5r siden.<\/p>\n

Margrethe og Anders Andersens datter Marie, som i mange \u00e5r ekspederede i eksportslagteriets udsalg, var gift med slagtermester Harald S\u00f8rensen, og sammen med hendes for\u00e6ldre k\u00f8bte de grunden p\u00e5 hj\u00f8rnet af Gr\u00f8nnegade\/Dannebrogsgade og lod opf\u00f8re en ny bygning. \u00a0Bygningen bliver indrettet med to lejligheder og en slagterbutik, som f\u00e5r navnet \u201dEksporten\u201d. Her bliver de gode traditioner fra den gamle \u201dEksporten\u201d videref\u00f8rt i den nye Eksporten, og derved fik de gennem \u00e5rene en stor og trofast kundekreds.<\/p>\n

\"\"
Marie og Harald S\u00f8rensen ses her uden for forretningen.<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

\u201dFORRETNINGSOVERDRAGELSE * L\u00f8rdag den 24. juni 1978, er sidste dag. Marie og Harald S\u00f8rensen, er i deres slagterforretning Eksporten, Dannebrogsgade 4, Br\u00f8nderslev. Den 1. februar havde de 25\u00e5rs jubil\u00e6um, men de har nu valgt at stoppe. Forretningen blev starter i 1924 af Marie S\u00f8rensens far, Anders Andersen. Dengang fungerede den som slagteriudsalg ved det gamle eksportslagteri. Forretningen er nu blevet solgt til Marie og Harald S\u00f8rensens niece og hendes mand Inger og Kaj Andersen. Overtagelsen finder f\u00f8rst sted den 17. juli, men forinden holder forretning ferielukket.\u201d<\/p>\n

Det var Marie og Harald S\u00f8rensen`s s\u00f8n, lektor J\u00f8rgen S\u00f8rensen, der skrev bl.a. Br\u00f8nderslev sangen<\/strong> og Vendsyssel sangen<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

den 09.02.1989<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

85 \u00c5R<\/strong><\/p>\n

Harald S\u00f8rensen, Gr\u00f8nnegade 41, Br\u00f8nderslev, fylder p\u00e5 torsdag, den 9. februar, 85 \u00e5r.<\/p>\n

Harald S\u00f8rensen er f\u00f8dt og opvokset i Br\u00f8nderslev. Han blev udl\u00e6rt som drejer p\u00e5 Pedershaab Maskinfabrik, hvor han arbejdede i 35 \u00e5r, til han i 1954 begyndte at hj\u00e6lpe sin kone i deres slagterforretning Eksporten. Den solgte de i 1978 efter efter 25 gode \u00e5r.<\/p>\n

En hjemmets mand har Harald S\u00f8rensen altid v\u00e6ret, og han har v\u00e6rnet om de to b\u00f8rn, fire b\u00f8rneb\u00f8rn og ikke mindst det enlige oldebarn.<\/p>\n

I sin tid spillede Harald S\u00f8rensen fodbold, hans store fritidsinteresse, p\u00e5 BI’s Mesterr\u00e6kkehold, men i de senere \u00e5r har han mest fulgt med foran TV-sk\u00e6rmen.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eksporten var navnet p\u00e5 en slagterforretning, der startede som et udsalg fra det gamle eksportslagteri p\u00e5 hj\u00f8rnet af Gravensgade og Dannebrogsgade, fort\u00e6ller Jens Chr. Dalgaard fra Lokalhistorisk Arkiv. P\u00e5 hj\u00f8rnegrunden Dannebrogsgade Gravensgade, hvor nu det store og nye l\u00e6gehus ligger, var i 1918 byens ydergr\u00e6nse Her var det at smedemester Niels Nielsen og s\u00f8n begyndte … L\u00e6s videre “Slagterbutikken Eksporten i Dannebrogsgade”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-39492","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-broenderslev-historier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39492"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39499,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39492\/revisions\/39499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vrensted-historier.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}